Ugly Cute Bryggmalet

219kr

Ugly Cute är vår egna hyllning till allt och alla som är mer än första intrycket. Det är även resultatet av vår önskan att använda hela skördar och inte välja bort bönor som faktiskt är perfekta i sin ofullkomlighet. Det “fula”, blir i våra ögon underbart och gott. En gång glömt, nu älskat och uppskattat. Rostning: Mörkare rostprofil och länge utvecklingsfas som häjlper till att karamellisera kaffets naturliga socker och skapar en fylligare kopp och djupare smakprofil. Böntyper:  Bönorna ändras med säsongerna. Just nu så innehåller Ugly Cute bönor från Caparáo i Brasilien och Rwanzoris berg i Rwanda.